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食品研发经理

发布时间:2022年-07月-28日| 作者:小编

岗位职责:
1、负责新产品规划及开发执行,包括产品概念产出,产品内容、规格、口味发展等规划立项、执行推进;
2、负责制定产品竞争策略及新品上市政策,管理新品上市进度,协调研发、采购、商品、销售等各部门工作;
3、掌握餐饮行业各渠道产品市场动向和行情,对比分析自身产品和竞品差异;
4、研究和定位产品卖点,就产品开发及推广提出应对措施。
岗位要求:
1、5年以上食品研发从业经验,2年以上生产型企业管理经验,食品相关专业本科及以上学历;
2、熟悉餐饮消费趋势及渠道现状,有较强的调研、分析、创新、沟通能力; 
3、熟悉国家相关标准和法律法规,对产品的研发流程、生产流程、工艺要求,设备,包装,储存考察都有一定了解,能进行多品类开发;
4、良好的敬业精神和学习能力、团队合作以及开拓创新精神

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