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蜀大侠

发布时间:2022年-07月-28日| 作者:小馋馋

公司介绍

成都蜀大侠餐饮管理有限公司是一家专业集大型火锅餐饮、 特许连锁加盟、餐饮文化开发、餐饮人才培训、食品深加工和物流配送一体化火锅连锁品牌。

2015年在四川成都创立,作为一个新兴的火锅品牌,迅速占领四川火锅市场。

成为成都餐饮同业公会、成都美食文化产业协会、四川省火锅协会副会长单位,跻身中国火锅十大连锁品牌,获得“国际最美火锅创意品牌中国著名餐饮品牌”等荣誉称号。

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“内功是锅底,外功看菜品”是蜀大侠想传达的产品核心价值理念,不使用任何添加剂,纯天然制作,赢得了广大食客的认同及肯定。

蜀大侠火锅用“一帅九将”独具特色的产品,打造味蕾的武林,视觉的江湖。


发展历程

2015

第一家门店——蜀大侠(西玉龙店)正式营业

2016

蜀大侠火锅全国门店突破100家

2018

蜀大侠开启“12分钟上菜”服务

2019

蜀大侠第一届“百万粉丝节”拉开帷幕

2020

在行业的细分赛道成为品类龙头品牌

2020

蜀大侠在疫情期间钻研打造锋利模型,实现自身发展方向的调整

2020

蜀大侠正式破局变革,以“爆品打造”思维诠释“内功是锅底,外功看菜品”

2021

企业愿景——让地道川味虾滑火锅在世界沸腾



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爆款菜品展示(一帅九将)



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一帅(太极虾滑)

舌尖上的阴阳五行,阴阳调和太极双滑虾滑,爆破感十足的鱼籽加上软嫩甜香玉米混合着虾滑,让深海和田野的甘甜气息在口腔喷涌而出。


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一将(大侠花千骨)

20年匠心专注,18种秘料腌制,纯粮喂养高山猪,精选优质三指猪肋骨,去头去尾,再放入秘制红油酱料浸泡腌制,入口麻辣香嫩。


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二将(冰川鹅肠)

根根分明,低温锁鲜,保鲜保质,涮烫15秒,入口脆爽,嫩滑有嚼劲。


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三将(野生海带苗)

北海道进口优良海带苗,有机营养低热量,天然海域自然生长,不添加任何饲料,薄如蝉翼,鲜嫩爽口,易消化,碱性食物之王。


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四将(贵妃牛肉)

新鲜牛肉经过千次捶打,肉质柔韧弹牙;再加以简单腌制,极力向您展现食物原来的味道。


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五将(大刀腰片)

3倍厚腰片,均匀切割,搭配秘制干辣椒,麻辣爽口,细腻多汁。选取上等猪腰,刀刀大片,片片脆嫩,涮烫20秒,搭配灵魂干碟更好吃。


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六将(手撕毛肚)

进口新西兰水牛毛肚,实时剪裁;10秒入口,口感厚实爽脆。屠场水牛鲜毛肚,肉刺颗颗饱满,口感分明爽脆,让人合不拢嘴的极品美味。


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七将(大侠龙须笋)

火锅养胃良好伴侣,纯天然高山野生食材,纤维丰富助消化,清香脆爽猛吃不怕。“峨眉山竹笋手工制作技艺” 非物质文化遗产项目。纯天然高山野生食材,高海拔高纤维。


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八将(大侠酥肉)

严选猪肉 、精选鸡蛋、甄选外裹粉,猪肉切条,根根分明,原味不添加花椒,香酥爽口、肥而不腻。


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九将(3分钟小郡肝)

火锅灵魂菜品之一,麻辣鲜香,选用新鲜鸡郡肝,肉质脆嫩且有嚼劲,三分钟口感刚刚好



-END-

                                                           *以上菜品均由自然馋供应链提供,想要了将更多,欢迎扫码关注!

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