开一家火锅食材连锁店的成本利润怎么样呢?
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来源:自然馋 日期:2021-01-26 11:02:24 浏览:

  火锅绝对是大众都喜爱的食物了,对于四川人爱说绝对可以天天吃火锅都不腻。也正是如此庞大的消费群体,所以火锅食材连锁店也成为了创业者的首选项目,那么开一家火锅食材连锁店的成本利润怎么样呢?

  一般来说,火锅食材店的都是以50-100平米的店面为主,市面上的火锅食材店多为100平米左右,而能同时容纳30人就餐,上座率日平均120%。以人均消费20元为例,日营业额:20×50×120%=1200元,月营业额达到:1200×30天=3.6万元。

  火锅食材店的利润一般都在30%左右,在做预估回到周期的时候可以稍微降低到20%-25%。这样可以减少中间的不利因素,控制成本的话,利润可能会在60个点左右。火锅食材的利润不在锅,而在菜品中,可供选择的菜品多,价格自行调整,利润也是非常高的。

  虽然现在市场上的火锅食材店很多,竞争也很激烈,但是依旧会有很多店铺能突出重围成为最强王者。其实这些能突出重围的有很多决定性因素,位置、口味等。口味就是最重要的,只有好的口味才能吸引顾客兵器额留住顾客。

开一家火锅食材连锁店的成本利润怎么样呢?

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