成都火锅食材超市还值得开吗?有前景吗?
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来源:自然馋 日期:2020-10-23 15:06:15 浏览:

  俗话说:危机即转机,疫情的到来,给餐饮行业带来了巨大的打击,但是食材超市项目脱颖而出!一时之间,各大品牌转战火锅烧烤供应端市场。现在马上就要2021年了,成都火锅食材超市还值得开吗?有前景吗?
 

成都火锅食材超市还值得开吗?有前景吗?

  火锅食材超市的前景

  前段时间美团大学餐饮学院院长高萍发布了《中国火锅品类大数据2020》报告,其中提供了整个国内火锅餐饮的大数据信息。

  报告指出:2020年3-9月“火锅”关键词搜索超过1800万人次,品类交易占据线上订单量和交易额双榜榜首位置。远超小吃快餐、饮品店、自助餐、烧烤等餐饮品类。

  成都火锅食材超市未来可期!

  在火锅细分品类派系中,川渝火锅以27%的门店数占比额,雄踞火锅榜首。高于所有南派火锅和北派火锅及各种特色小火锅。其中川渝系火锅门店数排名前三的城市依次是成都、成都和西安。令人意想不到的一点是,北派火锅的门店数第一名居然也是成都,所以成都为火锅之城实至名归,成都火锅也因此极具包容性和丰富度。

  在火锅门店数前10的城市中,总门店数占全国比例30%,而订单量占据全国火锅线上单量的38%,一方面说明了,一二线城市的新零售市场培育已趋于成熟,三四线新零售市场培育期滞后,增长潜力突出。二方面说明,消费习惯和餐饮文化的下沉还具有很大空间。一线城市中火锅门店较多的是北京、上海、成都,而其中五星级火锅门店中川渝系火锅门店占比达37%,可见中国西部对于火锅餐饮文化巨大的影响力。而在火锅之都成都,本土的川渝系火锅门店数占比达到了76%,遥遥领先,火锅文化的熏陶和消费养成根深蒂固。

成都火锅食材超市还值得开吗?有前景吗?

  成都火锅食材超市还值得开吗?有前景吗?经小编的分享已经有所了解,现在火锅食材市备受欢迎,竞争也是激烈,消费者的需求持续上升,火锅食材供应端这一块市场的前景自然不容小觑!投资开店好前景好项目!